Rollo de pavo con menestra de verduras

Rollo de pavo con menestra de verduras

Una receta ligera, sencilla y que gusta a todos en casa.

Categoría: 

Ingredientes

Para 6 personas ()

Receta

  • 1 pechuga de pavo
  • 1 pimiento morrón
  • 1 tortilla francesa de 2 huevos
  • 4 lonchas de serrano
  • aceitunas sin hueso
  • vaso vino o licor
  • sal
  • especias
Dificultad
Fácil
Coste
Económica

Preparación de la receta Rollo de pavo con menestra de verduras

  1. Abrimos en un filete la pechuga de pavo y salpimentamos
  2. Rellenamos con la tortilla, el jamón, el pimiento y las aceitunas y envolvemos formando un rollo, atamos con hilo de cáñamo o similar.
  3. Doramos el rollo en la olla en el menú FREÍR/ PLANCHA  180ºC/ HORNO,  colocando el cabezal de horno, al mismo tiempo, en su posición a 200ºC para que se dore más rápido.
  4. Una vez dorado, agregamos las verduras elegidas por encima del rollo, salpimentamos y le echamos el vino o licor elegido. Cerramos la olla con su tapa y programamos 12 minutos el menú TURBO/ CARNES-POLLO
  5. Dejamos que baje la presión y servimos caliente.

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