Rollo de pavo con menestra de verduras
Una receta ligera, sencilla y que gusta a todos en casa.
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Para 6 personas (
)
Receta
- 1 pechuga de pavo
- 1 pimiento morrón
- 1 tortilla francesa de 2 huevos
- 4 lonchas de serrano
- aceitunas sin hueso
- vaso vino o licor
- sal
- especias
Dificultad
Fácil
Fácil
Coste
Económica
Económica
Preparación de la receta Rollo de pavo con menestra de verduras
- Abrimos en un filete la pechuga de pavo y salpimentamos
- Rellenamos con la tortilla, el jamón, el pimiento y las aceitunas y envolvemos formando un rollo, atamos con hilo de cáñamo o similar.
- Doramos el rollo en la olla en el menú FREÍR/ PLANCHA 180ºC/ HORNO, colocando el cabezal de horno, al mismo tiempo, en su posición a 200ºC para que se dore más rápido.
- Una vez dorado, agregamos las verduras elegidas por encima del rollo, salpimentamos y le echamos el vino o licor elegido. Cerramos la olla con su tapa y programamos 12 minutos el menú TURBO/ CARNES-POLLO
- Dejamos que baje la presión y servimos caliente.