Calabacines rellenos
Categoría:
Receta ideal para servir como pláto único.
Muy fácil
Económica
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Para 4 COM_YOORECIPE_SERVING_TYPE_
Recipe
- 4 calabacines bola
- 1 cebolla troceada
- 1 diente de ajo troceado
- 1 ramita de perejil picado
Receta
- 500 gr carne picada
- 1 tomate maduro troceado
- 2 cucharadas de sopa de aceite
- sal
- pimienta molida
- orégano
- 1 taza(s) arroz
- 1 taza(s) agua
- 1 caldito casero de carne
- queso Enmental rallado
Preparación de la receta Calabacines rellenos
- Programar el menú FREÍR/ PLANCHA 180º/ COCINA ALTA PRESIÓN, y verter todos los ingredientes del relleno. Sofreír durante 2-3 minutos.
- Cancelar el menú anterior y programar menú GUISO/ ARROZ/ COCINA, 3 minutos.
- Girar el peso (la válvula exterior), para que salga el vapor y nos deje abrir la olla. Rellenar los calabacines con la mezcla. Si sobra lo dejamos en la cubeta y agregamos los ingredientes para el arroz.
- También colocaremos encima los calabacines rellenos, tapamos la olla y programamos menú GUISO/ ARROZ/ COCINA, 6 minutos.
- Ahora dejaremos que la presión baje sola y que podamos abrir la olla.
- Echamos el queso rallado encima de los calabacines y gratinamos colocando el cabezal de horno en su posición, durante 5 minutos a 200ºC.