Bizcocho de calabaza
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Un bizcocho muy esponjoso y jugoso, muy apropiado para "O Samaín"
Muy fácil
Económica
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Ingredientes
Para 8 COM_YOORECIPE_SERVING_TYPE_
Receta
- 300 gr almendra cruda
- 200 gr azúcar
- 1 piel de limón
- 300 gr calabaza en trozos
- 4 huevos
- 100 gr aceite girasol
- 80 gr harina repostería
- 1 Sobre levadura química
- 1 pellizco(s) sal
Preparación de la receta Bizcocho de calabaza
- Rallar las almendras (en Thermomix 15 seg/ vel 6) y reservar
- Pulverizar el azúcar y la piel de limón (30seg en velprogresiva 5-10)
- Añadir la calabaza y triturar (20 seg en vel 5)
- Incorporar los huevos y el aceite y batir (vel 7)
- Incorporar la harina, la levadura, la sal y las almendras y mezclar (unos segundos en vel 4)
- Programar menú HORNO (140º) 30 minutos y al mismo tiempo, colocar el cabezal de horno en la olla y programar 40 minutos a 160ºC.
- Servir espolvoreado de azúcar glass